- 2020年5月4日
- 2020年5月2日
クルミ(胡桃)の栄養素と効能|バランスが良いが食べすぎには注意!
クルミはタンパク質や必須脂肪酸など現代の食生活では不足しがちな栄養素が豊富な食材。コクのある風味は飽きがこず、ついつい手が伸びてしまいますが、脂質も多く含まれているので、食べすぎには注意が必要です。ここではクルミの栄養素と効能、理想的な摂取量などについてご紹介します。 クルミの特徴 クルミの原産地は […]
クルミはタンパク質や必須脂肪酸など現代の食生活では不足しがちな栄養素が豊富な食材。コクのある風味は飽きがこず、ついつい手が伸びてしまいますが、脂質も多く含まれているので、食べすぎには注意が必要です。ここではクルミの栄養素と効能、理想的な摂取量などについてご紹介します。 クルミの特徴 クルミの原産地は […]
あんずは、かつては薬としても使われた薬効の高い果物。非常にカロテンが豊富です。生食でも良いですが、干したものやあんず酒、ジャムとしていただくのもおすすめです。ここではあんずの栄養素やカロリー、効能、保存方法などについてご紹介します。 あんずの特徴 あんずは、6月の上旬くらいから店頭に並び始め、旬は6 […]
初夏を感じさせる枇杷(びわ)は、程よい甘さで、手軽にむいて食べられるおいしい果物です。その栄養価の高さから昔は薬としても使われたのだとか。びわの栄養素や効能、食べ方、保存方法などについてご紹介します。 びわの特徴 びわの旬は4月の春先から7月の初夏まで。季節性の高い果物といわれています。寒さに弱い果 […]
さくらんぼはビタミンCやリンゴ酸、クエン酸など栄養が豊富な果物。可愛い見た目から算数で習う計算方法にさくらんぼ算という名前がついたり、さくらんぼにちなんだ歌も発表されています。一方でおいしく育てたり、保存したりが難しい繊細な果物でもあります。そんなさくらんぼについてご紹介します。 さくらんぼの特徴 […]
甘くてみずみずしい桃は、夏に食べたくなる果物の一つです。生の桃は旬の時期にしか手に入れることは難しいですが、缶詰やジュース、ゼリーなどの加工品として年中楽しむことができる馴染みのある存在です。しかし、栄養や特徴、種類など意外と知らないことが多いのではないでしょうか?今回はそんな桃をご紹介します。 桃 […]
トマトは生のまま食べたり、ソースやケチャップなどの加工品として用いられたりと、食卓の定番とも言える野菜です。さっと洗うだけで食べられて、栄養が豊富なトマトは便利ですよね。ここではそんなトマトの栄養や種類、選び方などをご紹介します。 トマトの特徴 トマトはナス科の野菜です。熱帯地方では多年草として栽培 […]