運営者情報

こんにちは。当サイトを運営しているRyoです。

野菜や果物を食べるのが大好き。焼き肉をはじめとする油ものに弱い体質であることもあり、日頃の食生活に野菜は欠かせない存在です。

せっかく野菜を食べるなら、おいしく食べる方法や長持ちさせる方法、栄養を正しく知って食べたいなと思い、勉強し始めたのをきっかけにサイトを立ち上げました。

【取得資格】

• 2018年5月：基本情報技術者
• 2019年11月：食生活アドバイザー2級

【参考文献・サイト】

• 日本食品標準成分表2015年版
• 農林水産省「農林水産統計情報」
• 高橋書店「もっとからだにおいしい 野菜の便利帳」
• 高橋書店「からだにおいしいあたらしい栄養学」
• 西東社「決定版　栄養学の基本がまるごとわかる事典」
• ニュートン別冊「食品の科学知識 第3版」