あけび

• 2020年5月10日
• 2020年5月3日

あけび（木通）の栄養素と食べ方｜実・つる・皮すべて食べられる

美しい紫色の皮が目を惹く木通（あけび）は、東北地方を中心に食べられて来ましたが、生産量の減少に伴い高級食品となってきています。そんなあけびはスタミナをつける果実として人気。ここではあけびの栄養素や食べ方、保存方法などについてご紹介します。 あけびの特徴 果実は長い卵のような形をしており、厚い果皮と、 […]