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「ビーツ」の検索結果2件

  • 2018年11月15日
  • 2019年12月22日

ビーツとビートの違いは?甜菜とテーブルビートを解説

音がよく似ている「ビーツ」と「ビート」。日本の家庭では頻繁に食べる野菜ではないので、一緒の野菜?と思いがちですが、実は全然違う野菜。それぞれの違いを見ていきましょう。 「ビーツ」はアカザ科の野菜「テーブルビート」 ビーツはボルシチを作るのに欠かせないアカザ科トウヂシャ属の野菜。「テーブルビート」や「 […]

  • 2018年11月11日
  • 2019年12月22日

ビーツの豊富な栄養と食べ方・保存方法

鮮やかな色と豊富な栄養が特徴のビーツ(テーブルビート)。日本のスーパーでは見かけることは少ないように感じますが、ロシア料理「ボルシチ」で使われるなど、欧州では一般的な野菜です。ビーツの栄養分や食べ方、保存方法を知って、美味しくいただきましょう。 ビーツってなに? ビーツは、地中海が原産の根菜。英語圏 […]