TAG

ほうれん草

  • 2019年3月28日
  • 2019年3月28日

ほうれん草とベーコン の食べ合わせが悪いって本当?

ほうれん草と一緒に炒めるなら、ベーコンが定番の組み合わせですよね。ところが、ほうれん草とベーコンはあまり食べ合わせが良くない組み合わせだというのです。 なぜ食べ合わせが悪いと言われるの? ほうれん草とベーコンの食べ合わせが悪いと言われる理由は2つ。ほうれん草に含まれる硝酸がベーコンのタンパク質と反応 […]

  • 2018年11月28日
  • 2019年12月21日

ほうれん草の豊富な栄養と保存方法|おいしい食べ方やベーコンとの相性も

ほうれん草は鉄や葉酸、β-カロテンなど豊富な栄養が魅力の緑黄色野菜です。旬の冬場には美味しいほうれん草が手頃な価格ででわまるようになるので、日々の食事に取り入れてしっかり栄養を摂りたいですね。ここでは、ほうれん草の栄養と保存方法、選び方をご紹介します。 ほうれん草の特徴 ほうれん草は、ヒユ科アカザ亜 […]