らっきょう

• 2020年1月2日
• 2020年5月4日

らっきょうの栄養と効能・漬け方｜食べすぎには注意！

らっきょうといえば甘酢漬けの印象が強いですが、独特の刺激臭が苦手という方もいらっしゃることでしょう。ここでは刺激臭の原因物質や健康効果、おいしい食べ方などをご紹介します。 らっきょうの特徴 らっきょうは、独特の香りと辛み、そしてパリッとした食感が持ち味です。旬は、6月から8月頃まで。6月が出荷の最盛 […]