- 2019年12月27日
- 2019年12月9日
なめこの栄養素と効能｜なめこおろしの作り方も
なめこはぬるっとした食感が特徴のキノコです。人工栽培が盛んに行われているため、季節を問わず食べられます。低カロリーで栄養が豊富なのでぜひ食卓に取り入れたいですね。ここではなめこの栄養素や効能、上手な食べ方や保存方法を なめこの特徴 なめこは人工栽培が盛んに行われており、年中おいしくいただけるキノコで […]
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キノコ
- 2019年12月15日
- 2019年12月7日
エリンギの栄養と効能｜上手な保存方法も
エリンギはシャキシャキとした食感がクセになる食材。しめじやえのきと同じくキノコの一種です。栄養がないなんて言われますが、食物繊維やカリウムが豊富な健康食材です。ここではエリンギの旬や栄養素、保存方法をご紹介します。 エリンギの特徴 実はエリンギの旬は10月～12月です。しかし、流通しているエリンギの […]