- 2020年3月15日
- 2020年2月4日
ウコンの栄養素と効能｜ウコン茶やウコン酒も
ウコンは肝臓の機能を高め、解毒機能や胆汁の分泌を促進してくれるため、二日酔いの対策としても知られています。ここでは、ウコンの栄養や春ウコンと秋ウコンの違い、上手な摂り方などについてご紹介します。 ウコンの特徴 ウコンは東インドを原産とするショウガ科のクルクマ属で、種類は約50種類ほどあると言われてい […]
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二日酔い
- 2018年11月24日
- 2019年12月21日
柿・干し柿の豊富な栄養と保存方法
柿が店頭に並び始めると秋を感じますね。柿はビタミンCやカロテンが豊富で生のままおいしいデザートになる果物。ここでは、柿の栄養や保存方法、干し柿についてもご紹介します。 柿の特徴 カキノキ科カキノキ属の果物「柿」は、日本や中国が原産です。旬は9月・10月・11月。和歌山や奈良、福岡を中心に栽培されてい […]