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フルーツ

  • 2018年11月24日
  • 2019年12月21日

柿・干し柿の豊富な栄養と保存方法

柿が店頭に並び始めると秋を感じますね。柿はビタミンCやカロテンが豊富で生のままおいしいデザートになる果物。ここでは、柿の栄養や保存方法、干し柿についてもご紹介します。 柿の特徴 カキノキ科カキノキ属の果物「柿」は、日本や中国が原産です。旬は9月・10月・11月。和歌山や奈良、福岡を中心に栽培されてい […]

  • 2018年11月17日
  • 2019年12月10日

レモンで風邪予防・疲労回復を!栄養・選び方・保存方法

風邪のひきはじめかもしれないと嫌な予感がしたら、ビタミンCで免疫力を高めたいところ。そこで役立つのがレモンです。レモンには疲労回復効果が期待できるクエン酸も豊富に含まれています。 レモンに期待される健康効果 レモンに豊富に含まれるビタミンCには、シミ・ソバカスを予防したり、免疫力を高め風邪を予防する […]