実

2020年4月2日
2020年2月5日

ドリアンの栄養素と効能｜栄養・味わい豊かな果物の王様

濃厚な甘さと、豊富な栄養を備えているドリアン。国王が精力増強の為に好んで食べた事から、「王様の果物」と言われ、やがて「果物の王様」と呼ばれるようになりました。名前は誰もが知っている有名なフルーツですが、ドリアン=臭いというイメージになっている方も多いのではないでしょうか。しかし、驚く事に新鮮なドリア […]

2020年3月24日
2020年2月5日

パパイヤの栄養素と効能｜葉酸やカロテンが豊富

パパイヤは香りが豊かで酸味の少ない甘みがおいしい果物。葉酸やカロテン、ビタミンCをはじめとする栄養素も豊富でな点も魅力です。ここではパパイヤの栄養素や効能、選び方や食べ方などについてご紹介します。パパイヤの特徴パパイヤは熱帯性の植物なので、宮崎県、鹿児島県、沖縄県などで栽培されている国産のパパイ […]

2020年3月9日
2020年5月2日

オレンジの栄養素と効能｜おいしい食べ方やカロリーも

オレンジは、色鮮やかで酸味も甘みもあり、ビタミンCなどの栄養も豊富な果物。流通も安定しているので、日々健康のためにオレンジを食べてるという人も多いことでしょう。オレンジはそのまま食べてもいいですし、ジュースにしてもおいしい果物の優等生、オレンジについてここでは説明をしたいと思います。オレンジの原産 […]

2020年3月6日
2020年8月5日

瓜の種類と特徴｜おいしい食べ方や漬物も

瓜は、世界に600種もあると言われるほど様々な品種があります。ここでは日本で馴染みのあるものを中心に瓜の種類と選び方、食べ方をご紹介します。瓜の特徴と種類ウリには「シロウリ」や「ハグラウリ」「ハヤトウリ」などいろいろな種類があります。冬瓜や苦瓜（ゴーヤー）もウリ科の植物です。ウリ科の植物は、世界 […]

2020年3月3日
2020年2月2日

グリーンピースの栄養素と効能｜旬のものは栄養価も味も絶品

グリーンピースというと学校給食などでよく食べたパサパサした缶詰のものを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし旬の新鮮なグリーンピースは栄養価が高く、ホクホクしていて絶品。ここではグリーンピースの栄養素や保存方法などについてご紹介します。グリーンピースの特徴「グリーンピース」は、「実えんどう」 […]

2020年2月29日
2020年2月2日

ライチの栄養と効能｜ビタミンCが豊富な美容効果満点果実

ライチは皮を剥くだけで簡単に食べられ、別名レイシとも呼ばれる果実。ビタミンCをはじめとする美容効果が高い栄養素が含まれており、楊貴妃も好んで食べたと言われています。ここではライチの栄養素や選び方、保存方法などについてご紹介します。ライチの旬と原産地輸入されているライチの旬は4月下旬から8月上旬ご […]

2020年2月26日
2022年6月11日

あんずの栄養と効能｜薬効が高い果物。ジャムやあんず酒も

あんずは、かつては薬としても使われた薬効の高い果物。非常にカロテンが豊富です。生食でも良いですが、干したものやあんず酒、ジャムとしていただくのもおすすめです。ここではあんずの栄養素やカロリー、効能、保存方法などについてご紹介します。あんずの特徴あんずは、6月の上旬くらいから店頭に並び始め、旬は6 […]

2020年2月20日
2020年2月1日

梅の栄養素と効能｜夏バテ対策に梅干しや飲みやすいシロップも

梅干しや梅シロップ、梅にんにくなど用途が広い「梅」。生のままでは食べられないというのはご存知でしたか？用途によって相性のいい品種が違ったり、栄養素も異なったりする梅についてご紹介します。梅の特徴梅は果実でありながら熟しても甘くならず、強い酸味が特徴です。また、未熟な梅の果実や種には体に有害な成分 […]

2020年2月14日
2020年1月27日

キウイフルーツの栄養素と効能｜保存方法や食べ方も

キウイフルーツは季節を問わず購入できる果物。ところがビタミンCの含有量はレモン以上で、ビタミンEも豊富と美肌効果の高い果物でもあります。キウイフルーツの栄養素や効能、食べ方、保存方法などについてご紹介します。キウイフルーツの特徴キウイフルーツは、中国南部原産の果物です。ニュージーランドで品種改良 […]

2020年2月11日
2020年1月27日

びわ（枇杷）の栄養素と効能｜食べ方や保存方法も

初夏を感じさせる枇杷（びわ）は、程よい甘さで、手軽にむいて食べられるおいしい果物です。その栄養価の高さから昔は薬としても使われたのだとか。びわの栄養素や効能、食べ方、保存方法などについてご紹介します。びわの特徴びわの旬は4月の春先から7月の初夏まで。季節性の高い果物といわれています。寒さに弱い果 […]